Hantverksbira Podcast

Dags att ta reda på vad Gårdsförsäljningsguiden egentligen är. Robert står bakom initiativet som lyfter svenska producenter genom både Instagram och en egen webbplats. Varje ny producent får synlighet och presenteras för en bredare publik via guiden. För många producenter är Gårdsförsäljningsguiden en viktig möjlighet att synas, nå nya kunder och sticka ut i mängden. I dagsläget finns hela 193 producenter av alkoholhaltiga drycker över 4,5 % med i guiden. Visste du att gårdsförsäljningen just nu genomförs som en sexårig försöksperiod? För många producenter ses den som ett värdefullt komplement till den övriga verksamheten och en chans att skapa en närmare relation till sina besökare. Gå gärna in på Gårdsförsäljningsguiden och upptäck vilka producenter som finns i ditt närområde. Att stötta lokala producenter är viktigt. Det bidrar till att de kan fortsätta utvecklas och finnas kvar även i framtiden. Lyssna på avsnittet där Robert berättar mer om initiativet, gårdsförsäljningen och varför det är så viktigt att stötta våra lokala producenter. 🍻 Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#216 · 30 min · 28 jun 2026

Dags för ännu ett efterlängtat nattsudd… Eller ja, efterlängtat vet de fan. Men här är det iaf. För tredje gången har Hantverksbira med sig sin samarbetspartner GoodGuys Brew i Karlstad som sponsor. Ni får höra mer om deras verksamet i sitt Taproom i inslagen i podden. Ca 50 min in tar vi verkligen nattsudd till en ny nivå. Vilket innebar en smärre batalj som resulterade i både glaskross och blodvite… Vi berör bland annat dessa ölpersoner i detta avsnitt. -Allé Kök & Bar, Sickla -Jenny Högberg -Pine Brewing -Fine Deli -Hörnans Belgobar -Planteray Rom Och som vanligt när vi pratar nattsudd är all lyssning på egen risk samt att nivån är bottenlåg. Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en skön lyssning och kom helst inte med feedback på avsnittet… Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#215 · 1 h 13 min · 21 jun 2026

När Hantverksbira och Happybeer nyligen hade äran att besöka Hörnans Belgobar på deras grand opening fanns det representanter från Brauhaus Riegele på plats. Frank som är ansvarig för all bryggning kan dessutom prata svenska, vilket vi uppskattade mycket. Brauhaus Riegle har anor redan från år 1386. Nuvarande familjen Riegele köpte bryggeriet år 1886 och är inne på sjätte generationen. Snacka om att förfina sina processer. Vi berör ämnen som exponentionell jäst propagering, salladsdressing och det retronasala systemet :) Bara det gör ju att du bara måste lyssna in på detta kunskapshöjande avsnitt. Öl från Brauhaus Riegele finns givetvis att prova på Hörnans Belgobar och på Belgobaren. Ett urval hittas också på Systembolaget. Ölen importeras tillSverige av Amka. Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#214 · 37 min · 14 jun 2026

På eventet MetAle som ägnde rum på nöjesparken Liseberg i Göteborg fick Hantverksbira sig ett snack med Andreas på göteborgsbryggeriet Casual Brewing. De har precis firat 5 år som bryggeri. Dock har de ännu inte tagit steget in på systembolaget utan nöjer sig med att leverera sin öl till bättre ölkrogar i Göteborg. Ska man vara säker på att prova deras öl är det ett hett tips att bege sig till Ostindiska Ölkompaniet på Danska Vägen i Göteborg. Casual Brewing är medlemmari Gothenburg Brewers Guild. Det är en idell förening som verkar utveckling av bryggerierna i Göteborgsområdet. Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers! ❤️🧡💛💚💙💜

#213 · 19 min · 7 jun 2026

Wapnö Gårdsbryggeri gjorde i år sin primär på En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Bryggeriet och mälteriet som är placerat i Halmstad firar faktistk 10 år i år. Och ni läste rätt, de mältar sin egen malt vilket måste vara smått unikt i Sverige. Wapnö har en oerhört bred portfölj av öl. Eller vad sägs om att ha bryggt en tomatsaison?? Även om just den skapelsen inte är i produktion för tillfället. Juha som gör absoluta merparten av allt på bryggeriet går under devisen att "ingen minns en fegis" Namnen på ölen är också en historia för sig. För att få reda på den behöver du såklart lyssna på avsnittet. Avsnittet hittar du som vanligt på Spotify och YouTube Music. Ha en fin lyssning. Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#212 · 24 min · 31 maj 2026

Belgoklubben drogs igång redan 2013 av de tre belgofantasterna Henrik, Björn och Jens. Det är en prenumerationstjänst där grunden är en kvartalsvis låda av 6x2 st 75 cl flaskor av belgisk öl. Ölen paketeras tillsammans med recept på mat för att skapa en helhetsupplevelse. Allra första lådan (100 st) som lanserades till midsommar 2013 blev slutsåld på bara en timme. Då insåg killarna att de var på rätt väg. Många av ölen bryggs och paketeras enbart för just Belgoklubben, vilket gör dem ännu mer unika. Lyssna in poddavsnittet och kika in på www.belgoklubben.be för att utforska utbudet på deras lådor. Avsnittet hittar du som vanligt på Spotify och YouTube Music. Ha en fin lyssning. Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#211 · 59 min · 24 maj 2026

Hantverksbira och Adamski_beer ska återigen genomföra en spännande blindprovning. Och denna gången snackar vi om ölernas öl - Westvleteren Abt 12. De årgångar vi ska prova är2008, 2016 och 2025. Abbey Saint-Sixtus heter bryggeriet / klostret där ölet Westvletern bryggs. Vill man veta liteom själva bryggeriet så lyssnar man in vårt tidigare avsnitt nr 153. Vi snackar också lite om hur ett öl utvecklas vid lagring Återigen levereras här ett riktigt nördigt avsnitt där du får lyssna på två snubbar som orerar över tre legendariska öl. En hel del mellansnack om helt andra ölrelaterade grejer smög sig visst in också… Med andra ord ingen falsk marknadsföring här, utan du vet vad du får! Med oss i detta avsnitt har vi också en ny sponsor. Good Guys Brew i Karlstad: 20 ölkranar, färsk öl och pizza som folk snackar om långt utanför Värmland. På Good Guys Brew i Karlstad händer det alltid något – från quiz och danskvällar till DJs,spelningar och ölprovningar. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt. Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers! May The Beers Be With You ❤️🧡💛💚💙💜

#210 · 59 min · 16 maj 2026

Stadshaven Brouwerij is the second largest independent craft brewery in the Netherlands and is based in Rotterdam. They won a tender in Sweden 1.5 years ago with their Piranha Tripel. The brewery uses fruit in all of their beers, so to speak, their USP. In this Tripel it is mango and kumquat. Listen to the episode to hear about what other releases they have on their way to Systembolaget. I had a chat with Alexander, who is Sales & Marketing Director for the brewery. The beer from Stadshaven Brouwerij is imported to Sweden by Amka. You´ll find the episode on Spotify and Youtube Music as usual. Have a nice listening and May The Beers Be With You 👌Cheers🍻❤️🧡💛💚💙💜

#209 · 26 min · 10 maj 2026

Smedsbo Slott är beläget i södra Dalarna. Här pratar vi om ett av de absolut minsta och förmodligen mest kompromisslösa hantverksbryggeri vi har i Sverige. Då varje batch endast är 300 liter stor är det inte konstigt att det ofta blir rusningefter Pärs nya släpp. Vi kör ett kort info om bryggeriet för att sedan fokusera på hans tre kommande releaser som släpps på Systembolaget måndag 4 maj. Dessa öl är:Hadrianus Imperator Barley Wine, 2026 16,5%Bobek European Pale Ale 13%Mare Nostrum Imperial Baltic Porter, 2026 14,5%Följ gärna Smedsbo Slott på sociala medier för att hålla koll på alla hyss Pär hittar på. Gårdsförsäljning och ölprovningar är möjliga så länge man stämmer av med bryggeriet i förväg. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet👌Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#208 · 50 min · 3 maj 2026

Finally I did got the opportunity to have a chat with Hakim Djemaa who is the Export Manager of the amazing Belgian brewery Brouwerij De Halve Maan. In Sweden they are represented by their brands Straffe Hendrik and Brugse Zot. A brewery that has been around for six (!) generations. They work with the Swedish importer Amka. We can reveal that there soon will be a release of a Brugse Zot beer in 75 cl bottle!! Listen to our short chat about the beers, the taste and some pairing recommendations.

#207 · 12 min · 26 apr 2026

Nyligen lanserades Chimay Vit på svenska marknaden i 33 cl burk. Hantverksbira med ölbroder Adam @adamski_beer har provat om Chimay Vit på burk skiljer sig mot på flaska. Den enda flaska vi fick tag i var dock en 75 cl flaska. Vilket förvisso är väldigt trevligt. För den oinvigde så är Chimay Vit en belgisk trippel på 8%. Såklart genomförde vi en korrekt blindprovning för att inte vara bias till en av produkterna. Chimay importeras till Sverige av TOMP. Lyssna in vårt resonemang och kom gärna med feedback på avsnittet. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.Ha en fin lyssning👌Cheers🍻❤️🧡💛💚💙💜

#206 · 36 min · 19 apr 2026

Så fick Hantverksbira sig äntligen en pratstund med Christer på Timjans Brygghus. Jag passade på att besöka deras monter på Malmö Öl & Whisky nyligen. Vi får höra snabbversionen om olyckan och hur den fina communityn kring hantverksöl har hjälpt Timjans Brygghus att överleva. Vi får också höra om en massa kul event som Timjans Brygghus har planerat både på bryggeriet och att gästa. Passa på att beställa några av de fina hantverksölen från Timjans Brygghus när de släpps. Då är de beställningsbara över hela landet. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.Ha en fin lyssning👌Cheers🍻❤️🧡💛💚💙💜

#205 · 17 min · 12 apr 2026

Dags för Hantverksbira att återigen ta sig ett snack med Revsunds Brewery. Denna gången är det Tommy, vilken i ordningen vet jag inte ;), som representera bryggeriet. Revsunds Brewery var nyligen tillsammans med sin distributör Dryckesbuan ända nere på Malmö Öl & Whisky. En nätt tur på 120 mil enkel resa... Vill ni höra på back storyn om Revsunds så lyssnar ni in Hantverksbira Podcast EP 160. Här får ni lite skönt snack om hur läget är nu och framåt från detta gäng som givetvis inte bara producerar öl utan en massa andra drycker. På köpet får ni en skön dialekt och mycket garv. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.Ha en fin lyssning👌Cheers🍻❤️🧡💛💚💙💜

#204 · 37 min · 5 apr 2026

Hantverksbira besökte nyligen Malmö Öl & Whisky Festival. Med mig i podden lyckades jag få Jimmy från Burned Viking Brewery. Ett riktigt nanobryggeri från Mönsterås som startade för bara 14 månader sedan. På festivalen i Malmö lyckas Burned Viking Brewery knipa guldet i den ärofyllda kategorin Imperial Porter / Stout. Detta med sin brygd VioLa. Namnet är en sammanslagning av Viol och Lakrits. Vilket också är profilen på ölet. Nyligen införskaffades ett bryggverk på 200 liter, fram till dess har de bryggt på 50 liters. Som sagt, ett nanobryggeri är det. Fram tills nu har de inte haftnågot öl på Systembolaget. Men det ligger så att säga i pipeline. Vill du prova deras öl är det enklast att besöka några av de event som de har inplanerade. Närmast är Växjö Ölvestival. Sedan följer Bluesfestivalen i Mönsterås, Craft Beer Circus i Mörbylånga och i Falkenberg och Hannas Lilla Ölfestival på Hannas i Björkeby.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.Ha en fin lyssning👌Cheers🍻❤️🧡💛💚💙💜

#203 · 15 min · 29 mar 2026

Markka Brewery är ett nystartat bryggeri som håller till i Enköping. För Mika och Markus var Västerås Öl & Destillat deras första dryckesmässa någonsin. Så himla kul att ett nytt bryggeri vågar ta steget i dessa tider. Nyligen släppteMarkka Brewery sina två första öl på Systembolaget, nämligen deras Munken - Belgisk Trippel och Sisu Stout - Imperial Stout. Vill man hitta deras öl på krog kan man prova hos Bangårdens Café & Bar i Enköping och Bolinder Strands Krog i Järfälla. Någonting säger mig att vi snart för höra mer om Markka Brewery, fram till dess får ni hålla till godo med detta poddavsnitt. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.Ha en fin lyssning👌 Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#202 · 23 min · 22 mar 2026

Nyligen besökte Hantverksbira mässan Västerås Öl & Destillat. Då passade jag också på att besöka CG som driver Ruths Ölhus i Västerås. Ruths Ölhus är verkligen ett ställe som bara det är värt en resa till Västerås. De kan också ha en av sveriges största fatanläggningar. För att visa på bredden av öl serverar CG också en ölbricka i regnbågens alla färger! Lyssna på storyn om Ruths Ölhus och få höra hur en riktigt entreprenör jobbar. Och du, han är HELT galet skön att lyssna på :) Ha en fin lyssningCheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#201 · 58 min · 15 mar 2026

Det är alltid så nice när det öppnar nya krogar i sin egna hemstad med fokus på bra öl. The Malt House Inn är just en sådan krog. Den är belägen på Södra Vägen i Göteborg och har ett imponerande utbud av av öl både på tap och i flaska/burk. Jag och Malin, som driftar stället, sjönk ner i några mysiga skinnfåtöljer med var sin kaffe och snackade om allt som är värt att veta om detta ställe. Detta fick också bli avsnitt nr 200 av Hantverksbira Podcast. Jag hoppas på ytterligare minst 200 avsnitt. Vad vill just du höra mer om i Hantverksbira Podcast? Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning!Cheers🍻

#200 · 30 min · 8 mar 2026

Detta poddavsnitt har jag väntat väldigt länge med att redigera... Jag har helt enkelt inte vågat… Rått Men Hjärtligt är en fotbollspodd med fokus på Göteborgsfotbollen. Med oss idag har vi Micke Målarn, Biffen Jansson och LG Carlstrand. Micke Målarn, som för övrigt har 496 meter till närmasteSystembolag, är involverad i Götta Änna Bärka ihop med Goilarn. Ölet som nu bryggs av Dugges. Hur som helst, så är temat för detta avsnitt fotbollsöl. Alltså öl som på något sätt är förknippad med en fotbollsklubb. Vi får också veta att att ska man svepa ett öl bör man välja en brun glasflaska före engrön… Tycker man om surriga gubbar som utövar kvalificerat skitsnack är detta poddavsnittet för dig. Jag kan avslöja att meningarna VERKLIGEN går isär här!! Ha en fin lyssning! Och för detta avsnitt undanber jag mig all feedback ;)Cheers🍻

Rått Men Hjärtligt

#199 · 2 h 12 min · 1 mar 2026

Hantverksbira fick möjlighet att dyka ner i PDA - Porter Drinkers Association. Otto Lundell, mer känd som Porter Otto, ger oss en inblick i denna organisation som vurmar för ölstilarna Porter och Stout. Bland annat så arrangerar organisationen Porterfestivalen i Göteborg varannat år. Som eftersnack provar vi ett antal mörka öl till en mockabakelse. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Porter Porter!

#198 · 1 h 29 min · 22 feb 2026

Hantverksbira managed to hook up online with Christian from Salama Brewing. The name Salama means lightning in English. Salama lanced there first beer 8th of February 2019. There were four guys who started up this Finnish craft brewery. Theyalready from the start did focus on the international market. And Sweden was the first country they shipped to outside Fiinland. About 3-4 years they started to look for a new facility to be able to scale up the brewery. Today they have the capacity to brew 500.000 liters a year with the possibility to rather easy increase up to 2.500.000 liter a year. Listen to the fascinating story of one of the most colorful Nordic craft breweries. Today's episode is presented in collaboration with Mr Malt. You will find the episode on Spotify and Youtube Music.Have a nice listening and feel free to give me some feedback on this episode🫶 Cheers🍻 ❤️🧡💛💚💙💜

#197 · 1 h 0 min · 15 feb 2026

Hantverksbira är en flitig festivalbesökare och detta oftast i sällskap av Happybeer Sweden. En uställare vi så gott som alltid stöter på är Per på Fine Deli med sitt makalösa utbud av kvalitetsostar. Att skapa magi med kombinationen öl och ost är något vi ofta försöker oss på. Och vad passar inte bättre än att anlita ett proffs. På Västerås Öl & Destillat utmanade vi Per med att hämta två fina hantverksöl från Pine Brewing Company, Falkenberg. Pine Brewing kan för övrigt vara det svenska bryggeri som åker på flest event i hela Sverige. Ölen vi valde var The Barking Beetle´s Best Bitter på 4,5% samt Älv Imperial Stout Special Edition 12%. Lyssna på avsnittet och få reda på hur Per matchade ost till dessa två öl. Ljudkulissen är sådär härligt surrig som det ska vara på en dryckesfestival. Per på Fine Deli ska såklart ut på fler event i närtid. Passa på att träffa honom på Öl & Spritmässan i Uppsala, Malmö Öl & Whisky och En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers🍻 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se ❤️🧡💛💚💙💜

Fine Deli

#196 · 20 min · 8 feb 2026

Hantverksbira hade igår förmånen att få besöka Porter Stoutträffen i Mölndal. Ett event för enbart hembryggd öl som möjliggörs tack vare Gothia Hembryggarförening och SimonSvenssons stora engagemang för hembryggning. Som en surprise fick också alla intervjuoffer provsmaka Hantverksbiras egna hembrygd. En Imperial Stout som jagoch min hembryggarvän Jonas aka @fiffielo bryggt på ett receptkit från Mr Malt. Först ut är André på Kassaretorpets Brygghus hemmahörande i Vänersborg. Men i glaset har vi deras trevliga Porter Born Again på 5,9%. André och hans kompanjon Joel har varit medpå Porter Stoutträffen i många år. Näst på tur för Kassaretorpets Brygghus står en hembryggarträff i Kungälv i maj. Den anordnas av Inlands Ölgille. Näst ut i raden av hembryggare är Mattias på Trollrunans Bryggeri. En hembryggare från Torslanda, Göteborg. Det var extra roligt att jag fick med just Mattias då han vann storslam i öltävlingen med sin Imperial Stout vid namn Trollstout Imp. Ölet har en alkoholhalt på 11,6% och är fatlagrat på ett, av Mattias, egenimporterat bourbonfat. Detta var faktiskt första gången någonsin som Mattias lämnar in ett bidrag till en öltävling. Fantastiskt! Sist ut är Karl som jag har träffat några gånger i ölsammanhang. På Porter Stoutträffen representerar Karl och hans fru sitt bryggeri The Booery. Med sig till detta hembryggarevent hade han sin Inki 1, en Imperial Stout 7,5%. Han spexade också till det och plockade med sig några flaskor mjöd. Karl har alltid mycket att prata om så här var det som att trycka på en knapp :) Tycker du som lyssnar att jag ska besöka fler event med hembryggd öl? Hör gärna av dig till mig i så fall. Vill du att jag provar just din hembryggda öl så kan vi lösa det också. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers🍻 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se ❤️🧡💛💚💙💜

#195 · 37 min · 1 feb 2026

Hantverksbira besökte nyligen fina Majornas Bryggeri som sjävklart ligger i Majorna i Göteborg. De har kanske Sveriges snyggaste bryggpub med ett helt inglasat bryggeri som besökare i puben kan beskåda. Några av deras mest klassiska bira är Majornas Citra, Elfborgs Lösen, Kaparkung och Kapardrottning. Lyssna in storyn om hur detta bryggeri skapades. Ni får också en lagom portion av lokalhistoria av Johan som idag representerar Majornas Bryggeri. Vi diskuterar också hur den berömda Hazy IPA trenden mår. Vill du utforska utbudet hos detta bryggeri rekommenderar jag en ölprovning hos dem. De håller provningar varje vecka.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Veckans avsnitt är i samarbete med Mr Malt Nordics Cheers🍻 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se ❤️🧡💛💚💙💜

#194 · 52 min · 25 jan 2026

Äntligen har Hantverksbira fått med Bottenvikens Bryggeri i ett poddavsnitt. Jag fick loss Joakim en stund när de ställde ut på Öl & Sprit Stockholm. Vi får höra den inspirerande resan som startade redan år 2013. Idag ingår även de andra tvåvarumärkena Lule Brew och Pite Bryggeri. De jobbar med kommunikationsbyrån Geektown i Luleå. Tack vare att bryggeriet ligger nära Luleå Universitet är de delaktiga i flera hållbarhetsprojekt. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers🍻 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#193 · 58 min · 18 jan 2026

Återigen kamperar Hantverksbira med Christer aka The Real CG Lagar Mat. Denna gången ska vi försöka hitta gyllene kombinationer med öl och choklad. Med oss på resan har vi ett gäng hantverksöl samt choklad från den lilla premiumproducenten AD70 Choklald. AD70 Choklad använder alltid kvalitetschoklad som är spårbar och odlad med respekt för natur, djur och människor. Hantverksbira har ett tidigare poddavsnitt med just AD70 Choklad där vi testar öl och några av deras makalösa konstverk till praliner. Idag har vi med oss öl från dessa bryggerier:Bustad Brewing - Baltic Porter 7%Pine Brewing - The Jaded Jaguar's Imperial Porter 8,5%West Sixth Brewing - Snake Eyes Imperial Stout 9,6% Chimay - Blå 9%Nils Oscar Bryggeri - Broken Barley 8,8%Okay, det är rätt utmanande att få en röd tråd i dessa poddavsnitt där vi två glada gamänger sitter och "mummar och hummar" :) Men hoppas ni finner lite behållning i detta! Spana in det fantastiska utbudet från AD70 Choklad på www.ad70.seVill ni ha tips om hur ni matchar respektive pralin med öl hör ni av er till mig. Önskar ni komma i kontakt med The Real CG Lagar Mat håller ni koll på Instagram, TIK TOK you name it och på Elena´s Bar & Bistro där han ibland håller ölprovningar.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers🍻 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠ 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#192 · 49 min · 11 jan 2026

Jaha, då var det visst dags för ett nytt avsnitt på temat Nattsudd igen. Som brukligt avhandlas all möjlig dynga som inte på något sätt är av allmänt intresse. En bit in avsnittetavslöjas dock att jag faktiskt nyligen bryggt mitt allra första öl. Detta i samarbete med Mr Malt. Som en livlina att hålla mig i under denna bryggning hade jag min ölbroder Jonas aka @fiffielo som heroiskt handledde mig genom helaprocessen. För övrigt så kan detta nattsudd #9 vara det mest innehållslösa i hela denna serie. Å det vill inte säga lite det...Vill du ha något särskilt fokus på framtida avsnitt i stilen Nattsudd? Skicka då ett DM till Hantverksbira på Instagram så skulle jag bli väldigt glad!Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers🍻 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#191 · 43 min · 4 jan 2026

Dags att återuppliva den smått bortglömda serien Öltjôt. I detta #5 tjôtar Hantverksbira och Happybeer sig igenom 4 belgiska ölstilar. Först ut är Saison, då provar vi Silte Saison från Snausarve Gårdsbryggeri. Som stil nummer två tjôtar vi om Dubbel. Här provar vi Heart Of Gold från svenska Potum Brewery. Triple är ölstil nr tre vi går igenom. Här provar vi ölet Abbaye D'aulne Christmas Triple Ale som importeras av Hormiga. Sista belgiska ölstilen ut i detta avsnitt är Belgisk Stout. Inte en helt vanlig stil hos oss. Nunnans Belgiska Chokladstout från Vreta Kloster Bryggeri får stå till tjänst somprovsmakningsöl. Vill du ha något särskilt fokus på framtida avsnitt i stilen öltjôt? Skicka då ett DM till Hantverksbira på Instagram så skulle jag bli väldigt glad! Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers!

#190 · 38 min · 29 dec 2025

Finally it´s time for my last episode recorded at All In Beer Fest 2025. This episode was a total mess to edit due to the noisy soundstage. Damian from Emperor´s Brewery was the first brewery to sell out at this years festvial in Gothenburg.Damian works with several different breweries, for example Bang The Elephant in the UK. Until very recently, he also brewed at the Swedish craft brewery Dugges. Emperor´s Brewery is a fully Star Wars inspired brewery. Are the hisbeers are Star Wars references. We also get a small lesson of the UK tax and regulations regarding alcohol. You´ll find the episode at Spotify and Youtube Music.Have a nice listening.Cheers🍻🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜

#189 · 22 min · 21 dec 2025

Det är dags att damma av konceptet Nattsudd. Återigen hittar vi Johan från Johans Mat som sidekick. Vårt surr spelades in efter vårt poddavsnitt nr 185 Mat och Öl där vi lagade en trerätters på stekhällen och matchade med öl från Odd Island Brewing. Inledningsvis surrar vi om Gouden Carolus Tripel i storflaska från Belgoklubbens Höstlåda. Belgoklubben är en prenumerationstjänst på belgisk öl i storflaskor somutkommer 4 gånger om året. Vi snor in oss i benämningarna belgisk mörk stark ale och quadrupel. Vad är vad och varför?? Som du säkert känner till är Nattsudd aldrig förknippat med någon kvalitetsstämpel utan bara skitsnack. Så lyssning sker alltid på egen risk. Avslutningen på detta avsnitt blev någotabrupt. Det beror helt enkelt på att slutklämmen var fullständigt opublicerbar…Cheers!Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers!

#188 · 1 h 9 min · 14 dec 2025

Welcome to Hantverksbira Podcast. This episode willbe in English thanks to the opportunity to talk to Doug Coombs from Alesong Brewing & Blending. A brewery that is redefining through oak aging and blending. If you´re going to listen to only one episode of Hantverksbira Podcast you should listen to this. Alesong Brewing & Blending is such an exciting brewery that now finally has reached to Sweden. Listen to the thrilled story about this US brewery that was founded 2015. The beers from this brewery are imported to Sweden by Great Brands and today Alesong has three of their exciting beers available at Systembolaget. If you live in Gothenburg you can also get these beers at The Bishops Arms Järntorget. You´ll find the episode at Spotify and Youtube Music.Have a nice listening.Cheers🍻 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#187 · 36 min · 7 dec 2025

Hantverksbira managed to hook up with Janne fromRevenant Brewing Project. Janne was in Gothenburg to meet their new importer/distributor Moestue & Cask and to represent the brewery at All In Beer Fest arranged by Pelle Frost. Revenant Brewing is so far mostly known for big and bold hazy stuff. But today Janne showed me that they reallymaster more styles. Revenant Brewing is currently a contract brewery that brew their beers at other breweries premises. The guys from Finland has really quick made an imprint in the craft beer scene with collabs with well-established brewerieslike Rivington Brewing and Track Brewing. Hopefully we Swedes early 2026 will be able to find some beers from Revenant at Systembolaget. In the meantime you from time to time might find their beers at the great pub Red Lion in Gothenburg. You´ll find the episode at Spotify and Youtube Music.Have a nice listening.Cheers! 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#186 · 40 min · 30 nov 2025

Hantverksbira och Johans Mat har återigen slagit sina påsar ihop över de magiska kombinationerna som uppstår när man hittar rätt med mat och hantverksöl. Ölen vi har med ossidag kommer alla från Odd Island Brewing i Lindome. Jag måste säga att ljudet lämnar en del att önska, men det är iaf otroligt gött tjöt. Håll ut - detta avsnitt är bara drygt två timmar… Först ut är en klassisk Toast Skagen som vi matchar med ölet Västkust. En pilsner i tysk stil från Odd Island Brewing. Huvudrätten som dagen till ära är en klassisk BiffRydberg som vi försöker matcha med Odd Island Brewing Holy Grale (Pale Ale) och även Twelve Fifty (IPA)Största knäckfrågan var ändå hur mycket cash får lökbonden för en kilo gullök??Som avslutning kör vi tryfflar med ölet Empress Imperial Stout både i och till. Vi försöker oss även på att matcha Odd Island syrliga Hallon Passion till våra tryfflar som också innehöll hallon. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜#hantverksbira #hantverksbirapodcast

Johans Mat

#185 · 2 h 6 min · 23 nov 2025

Hantverksbira besökte Porterfestivalen 2025 i Göteborg. Denna smått ikoniska tillställning där vi alla samlas med detgemensamma intresset porter och stout. Porter Drinkers Association (PDA) ihop med Svenska Ölfrämjandets Göteborgsavdelning har nu för tionde gången genomförtdetta unika event. Gemytligheten och gemenskapen är otroligt hög på denna festival. Först ut i podden är Peter från lilla Pica Pico, Lidingö. Ett bryggeri som inte är det första man tänker på när man tänker på mörk öl. Pica Pico lyckades till och med ta knipa en guldmedalj på mässan med sin Skatans Havrestout i kategorin Bästa Promenadstout. Otroligt imponerande! Som gäst nr 2 har vi den numera återkommande poddgästen Marc som är Öfverkommisarie hos PDA. Marc är även en av ägarna av Göteborgs Nya Bryggeri. Marc pratar om några av de olika event inom kunskap och kultur som denna festival erbjuder för att få fler personer att komma över till den mörka sidan ;)Som offer nummer 3 fick David på Bustad Brewing ställa upp och beskriva vad Porterfestivalen betyder för dem både som bryggeri och som bryggare. Han uppskattar otroligt mycket denna typ av nischad festival. Han avslöjar också att Bustad har börjat labba med fatlagring. Sist ut i detta poddavsnitt ärJonas som dagen till ära är klädd som Abraham Robert Lorent. Mannen som byggde bryggeriet som var starten till ölet Carnegie Porter. Han ger oss en inblick i många historiska händelser. Tack alla inblandade för att ni gör detta möjligt!Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers🍻🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜

#184 · 1 h 6 min · 16 nov 2025

Idag bjuds lyssnarna på en inblick i hur det är attvara en småskalig producent i Norrland. Dryckesbuan är en aktör baserad i Östersund som hjälper företag med bland annat logistik och marknadsföring. De spelregler som vårt statliga monopol har satt upp är oberoende av hur regionerna ser ut geografiskt. Det blir utmanande för producenter som ligger mer remote. Dryckesbuan anordnar också ett stort antal event i regionen och då alltid med producenterna i fokus. Andreas har länge drivit Dryckesbuan fram tills nu när Martina gått in som delägare. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers🍻🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠⁠ 🙏❤️🧡💛💚💙💜

#183 · 46 min · 9 nov 2025

Time for the second podcast episode recorded atStockholm Beer & Whisky Festival 2025. I hooked up with Leslie from Bootstrap Brewing. She tells me a bit of you the story of the brewery and reveals that her and her husband Steve that run the brewery takes all important decision about the brewery in their hot tub ;) Bootstrap Brewing has actually won tenders at Systembolaget six times. That´s pretty amazing. For the moment they have a stunning Wee Heavy called Pour Decisions available at Systembolaget. Their beers are available in Sweden via their Swedish importer Great Brands. You´ll find the episode at Spotify and Youtube Music.Have a nice listening.Cheers! 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#182 · 35 min · 2 nov 2025

At Stockholm Beer & Whisky Hantverksbira Podcast got the chance to talk to Leonard from Uinta Brewing, Salt Lake City (UT). Uinta Brewing is working very hard to be a sustainable company. The year 2001 Uinta became the first company in the state of Utah to be 100% powered by renewable energy. Leonard had the pleasure bring their a beer to the recordning. Their Lime Pilsner which turned out to be a super crushable one suitable for a hot summer day. The philosophy of the brewery is to brew beers that should be considered as the standard and they should be repeatable. Not only in Sweden there are a monopoly for alcohol. In Utah there is the same thing. With the limit is 5% ABV compared to in Sweden 3,5% ABV. Uinta Brewing is available in Sweden via their Swedishimporter Great Brands. You´ll find the episode at Spotify and Youtube Music.Have a nice listening.Cheers! 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#181 · 17 min · 26 okt 2025

7 november har Göteborgs Nya Bryggeri sitt 10-års jubileum på Hos Per Jönsson i Göteborg. Bryggeriet grundades av före detta anställda på Pripps Bryggeri i Västra Frölunda. Hantverksbira fick med anledning av att detta jubileummöjligheten till en pratstund med Marc som är en av grundarna till bryggeriet. Marc driver också Bryggerimuseet intill Göteborgs Nya Bryggeri. Lyssna på den fascinerande storyn om hur bryggeriet kom till. Göteborg Nya Bryggeri är ett bryggeri som länge fokuserat enbart på öl. Nu börjar även deras produkter som inte är öl att uppmärksammas. Vi talarom cider och blanddryck. Basen de använder till dessa produkter är en ekologisk äppelmust som de fermenterar på bryggeriet. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Och in och boka din plats till deras firande 7 november!Cheers! 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠ 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#180 · 48 min · 19 okt 2025

Äntligen fick Hantverksbira till en poddinspelning med Jesper på Örebro Brygghus. Vi får höra om Jespers bakgrund, bryggeriets resa och utmaningar. Passande nog provade vi två purfäska släpp. Ölet Oberoende Ljus Lageröl Spezial går under Sveriges Oberoende Bryggeriers flagg och Hopsan DIPA som är ett samarbete med bryggeriets grannar ölbryggning.se. Passa på att beställa något av de ca 20 öl sombryggerier säljer. Korka upp det samtidigt som du ska lyssna på detta poddavsnitt så får du en superb kombination där du får lyssna på bryggaren och samtidigt smaka deras öl. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en fin lyssning.Cheers! 🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠ 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#179 · 52 min · 12 okt 2025

Hantverksbira och Adam levererar ännu ett nattsuddefter våra provningar hos Pine Brewing. Nattsudd #7 är precis lika surrigt och meningslöst som vanligt. Men på nåt sätt ändå väldigt roligt. Vi tjötar om allt från restaurangen Bank 28 i Varberg till de djur som är med i filmen Lejonkungen. Om inte det får dig att vilja lyssna så STRUNTA I DET ;) Enligt Adam har vi också nyligen blivit nomineradetill Årets Podd... Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning.Cheers! 🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

#178 · 40 min · 5 okt 2025

Återigen fick Hantverksbira möjligheten att besöka ett av våra fina hantverksbryggerier. Denna soliga eftermiddag i september gick resan till Lilla Edet Bryggeri. Anette och Torbjörn tog emot mig och visade mig runt innan vi slog oss ner i kontoret. Jag tror att det är fler än mig som är smått förvirrade över namnen och varumärkena runt Lilla Edet Bryggeri. Här kommer en redogörelse: Grästorps Bryggeri har varumärket Lilla Edet Bryggeri.Grästorps Bryggeri äger Lilla Edet Destilleri.Götaälvdalens Brygghus ägs till lika delar av GrästorpsBryggeri och Beerium. Götaälvdalens Brygghus har varumärket Lödöse Bryggeri. Blev det klarare? Om inte så lyssna på poddavsnittet ;) I dagsläget producerar Lilla Edet Bryggeri lite drygt 50.000 av sina drycker. Direkt från början var också planen att destillera sprit. Idag produceras bland annat rom, gin och akvavit. Spriten används också i derasegna RTD-produkter. Ölen är merparten de klassiska stilarna, men givevis är de även öppna för vad marknaden efterfrågar.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Ha en fin lyssning.Cheers!🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜

#177 · 51 min · 28 sep 2025

Återigen gästar Hantverksbira casa de la @matlagarmartin Denna gång står burgare & bärs på schemat. Dessutom kör vi några grymma tillbehör. Magiska skakkombinationer utlovas. Återigen matchar vi med hantverksöl från lokala Oceanbryggeriet. Ha en fin lyssning!Cheers!🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜

#176 · 36 min · 21 sep 2025

For the first time Hantverksbira Podcast makes a favorite re-run of an episode. This thanks to the exclusive release of a Vault City beer at Systembolaget last week. We met Richard from Vault City Brewing at En Öl och Whiskymässa in Gothenburg in May 2024. As this interview isn´t pure fresh some of the details can be a bit outdated.Enjoy the show.Cheers!🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠@rodemic Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠⁠@riverside.fm

#175 · 51 min · 14 sep 2025

Bank 28 i Varberg är en relativt nyöppnad brewpub i centrala Varberg. Lokalerna är så snyggt inredda och den uppmärksamme kommer hitta mängder av snygga detaljer. Bank 28 och Glommens Bryggeri har ett "korsägande" därav bryggs all öl som serveras på Bank 28 hos just Glommens Bryggeri. Dock är ölen enbart för Bank 28. De går alltså inte att köpa på Systembolget. Lyssna till storyn som Simon har att berätta om bla 7 månaders renovering för att få lokalen i ordning. Ha en fin lyssning.Cheers!🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠@rodemic Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠⁠@riverside.fm

#174 · 47 min · 7 sep 2025

Hantverksbira och Adam aka @adamski_beer kör ett nattsudd utomhus en underbar sensommarkväll. Detta efter att vi hållit i ölprovningar hos Pine Brewing Company i Falkenberg. Att hålla ölprovning är faktiskt en aning mer ansträngande än en del tror. Vilket märks på slutetav detta nattsudd. Det kom in några felaktiga uppgifter om Bank 28. De brygger inte ölen på platspå puben i Varberg. All öl bryggs hos Glommens Bryggeri. Rätt ska vara rätt. Tack Adam för din insats både i detta nattsudd och som sidekick på helgens provningar. Ha en fin lyssning. Cheers!🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏❤️🧡💛💚💙💜Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠@rodemic Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠⁠@riverside.fm

#173 · 1 h 20 min · 31 aug 2025

One of the benefits of running Hantverksbira Podcast is that I get the chance to meet a lot of super nice persons within the craft beer business. Elliott from SOMA Beer is certainly one of them! At their TTO at Haket Pub in Gothenburg we got a chat and also a chance to try some of the stunning hazy IPA´ from SOMA Beer. Listen to the story and if you are into hazy beer I can only give you one advice - buy a beer from SOMA Beer asap! You will find the episode on Spotify and Youtube Music.And pleazzzzze give me some feedback.Cheers!

#172 · 24 min · 24 aug 2025

Hantverksbira fick sig äntligen en pratstund med Robban från Ten Hands Brewing. Vi stöter på varandra jämt och ständigt på olika ölevent. Och nu fick vi alltså till att sitta ner en stund tillsammans. Ten Hands Brewing firade sitt 6-års jubileum i november 2024 och är sålunda inne på år nummer 7. De är väletablerade på den svenska ölscenen med primärt sina trevliga hazy öl. De var 5 personer med 10 händer och därav namnet Ten Hands. Numera är de dock 6 personer ;) Initialt bryggde de hos andra bryggeriet som Carlstad Bryggeri och senare Värmlands Brygghus innan de införskaffade ett eget fysiskt bryggeri. Att ha ett internationellt gångbart namn var grundarna väldigt noga med. Detta för att inte enbart vara begränsad till den lokala marknaden. De har också exporterat öl till i stort sett alla världsdelar. Ten Hands är också bryggeriet som ännu inte släppt ett enda lageröl. Lyssna på avsnittet så får niveta varför.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Kom gärna med feedback på avsnittet.Cheers och ha en fin lyssning.

#171 · 24 min · 17 aug 2025

Hantverksbira med Stefan som för dagen får agera side-kick har kört en blindprovning av fyra stycken Nitro Stout. Rubriken får anses vara Mörkt - Mjukt - Mystiskt. Vi hällde upp alla fyra öl i identiska glas märkta i botten. Sen blandade vi glasen parvis så att vi alltid skulle veta att vi provade samma öl båda två. De stout jag fick ta på var nedanstående:Guinness Draught 4,2%BrewDog Black Heard 4,1%Brewmaster Nitro Stout 4,2%(Dundalk Bay Brewery & Distillery) O’Hara’s Irish Nitro Stout 4,3%(Carlow Brewing Co)Okay, en provsmakningssession är kanske inte det mest lysande upplägget för en poddinspelning. Dock så hade vi väldigt trevligt i alla fall ;) Cheers och ha en fin lyssning!

#170 · 25 min · 10 aug 2025

Hantverksbira och Sanna aka Happyfood fick äntligen tummen ur att åka Brewery Bus GBG. En helt kostnadsfribuss som varje lördag hela sommaren startar på Järntorget för att sen göra följande stopp i nämnd ordning: Beerbliotek, Vega Bryggeri, Stigbergets Bryggeri, Spike Brewery & Poppels Citybryggeri. Vi kör denna helgtre av stoppen och poddar en stund på varje stopp. På Beerbliotek snackar vi själva om Brewery Bus Gbg och om bryggeriet. På Spike Brewery får vi en pratstund med Sebastian om deras Taproom och vad som händer där. Vill man höra hela storyn om Spike Brewery lyssnar du istället in avsnitt nr 166 av Hantverksbira Podcast. På vårt sista stopp hos Poppels Citybryggeri smiter vi in bland allafoeders (stora träfat) där Poppels fatlagrar sin huspilsner. Detta öl går endast att finna på just Citybryggeriet. Albin på Poppels ger oss en inblick i Citybryggeriet. Är man ölintresserad är det väldigt roligt och smidigt att ta sig runt bland ett par av Göteborgs fina hantverksbryggeriet på Brewery Bus Gbg.Cheers och ha en fin lyssning.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.

#169 · 1 h 1 min · 3 aug 2025

Hantverksbira träffar Robert på Qvarnens Bryggeri och Destilleri. Robert drev tidigare Qvarnens Brygghus i Nacka. När han tog sitt förnuft till fånga och flyttade till västkusten igen startade han under 2025 ihop Qvarnens Bryggeri ochDestilleri i stadsdelen Kvarnby i Mölndal. Det är såvitt vi vet ett av tre kommersiella bryggerier i Mölndals kommun. De andra två är Odd Island Brewing och Oceanbryggeriet. Vi får höra om Kvarnbyn som område och om vad Qvarnens har på gång framöver. Bland annat står det en Berliner Weisse med hallon i jästank just nu. Roberts devis är 1,2. Allt ska ha faktor 1,2 i antingen lönsamhet eller nöje. I våras var Qvarnensmed på En Öl Och Whisky Mässa i Göteborg. Nästa event blir Porterfestivalen i Göteborg. Förutom äppelbrandy som Robert redan producerar ligger även rom och cider i pipeline. Cheers och ha en fin lyssning.

#168 · 25 min · 27 jul 2025

Hantverksbira tog på Ölets Dag till Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad. Här träffar jag Smisken Brewery som till vardags håller till i Hökarängen, Stockholm. Andreas som driver detta lilla lilla bryggeri är ursprungligen från Norrland. Efter att ha kört hembryggning i ett antal år blev det ett kommersiellt bryggeri i absolut minsta skala. Andreas har bryggeriet där han bor, vilket han ser som en stor fördel. I samband med poddinspelningen provar jag ett öl från Smisken vid namn Oude Blonde, en belgisk strong ale på 9,5% Ett mycket smakrikt och komplext öl med sköna fruktiga toner och en härlig lite spritsig munkänsla. Det är lite fluktuerande var man kan få tag på ölen från Smisken Brewery. Hetaste tipsen är att kolla på @skanskvarn Gullmarsplan och @enskedevardshus Cheers och ha en fin lyssning.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.

#167 · 18 min · 20 jul 2025