Gräddigt Värre

Den enda riktigt stora Influencern utan ansikte på SoMe. Grädde,grädde och grädde. Hundraårigt Italienskt hantverk. Fota den inte - Ät den istället ihop med människor du gillar.

Fredrik Paulin

#50 · 10 min · 26 jun 2026

I detta avsnitt ägnar vi flera minuter åt något ingen annan Poddare vågat göra. Den dolda superhjälten! Alla har den i sitt kylskåp men ingen pratar om den.

Fredrik Paulin

#49 · 9 min · 19 jun 2026

Det här hade du ingen aning om vad gäller ost?

Fredrik Paulin

#48 · 9 min · 12 jun 2026

Den mest eleganta osten? Halmstrån genom osten? Ost med eget inbyggt visitkort. Här har ni sommarens BANGER! Loire levererar. Oui!

Fredrik Paulin

#47 · 9 min · 4 jun 2026

Bygga kloster för att man går vilse under vildsvinsjakt? Tensur på modet? Skillnad på att hyvla, skiva och att göra rosetter. Från 1100-talet men en Banger på 80-talet! Ja och såklart en Pinot Noir..

Fredrik Paulin

#46 · 11 min · 1 maj 2026

Smältegenskaper! Vilka parametrar styr då? Vem smälter bäst? Vem blir oljepöl? Dessutom Franska ostar med Hollywood-Stories. Akta dig för Brand(ad)-ost? Här blir det smältost och Hollywoodost för hela slanten!

Fredrik Paulin

#45 · 10 min · 24 apr 2026

Alperna! Två ostar med samma ingredienser, smakar helt olika!Terroir!- nu även i ostvärlden. Comté vs Gruyère. Hårdostarnas hårdostar! It is what it is.....

Fredrik Paulin

#44 · 9 min · 18 apr 2026

Prata aldrig Proteolys på en middag! Mjölk som fått en identitetskris!? och kommit ut som ost? AW fast inte som du tror. Mjölk är inte bara "mjölk" det är ett kollodialt system....nu vet du snart varför.

Fredrik Paulin

#43 · 9 min · 10 apr 2026

PÅSKSPECIAL! Är påskhelgen bara ursprung av en kylskåpsrensning? Hur många ägg är egentligen OK att äta? Vilka ostar ska man ha med på påskbordet? Glad Påsk!

Fredrik Paulin

#42 · 8 min · 3 apr 2026

Ostfight! Fransk romantiker mot tyst stark Norrlänning. Kungligt renommè möter djupa skogar och allvar! Brie de Meaux i ringen mot Västerbottenost, hur slutar det?Podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köp något från dom via länken nedan så sponsrar du Gräddigt Värre! Tack för det.https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#41 · 8 min · 27 mar 2026

Heja skogen! Granbark är bra. Tappat osten i vedhögen? Svensk skogsfondue. Vi drar till skogs!Podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Handla via länken nedan så stödjer du Gräddigt Värre. Tack för det!https://partner-ads.com/se/klikbanner.php? partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#40 · 9 min · 21 mar 2026

Cantal......En ost eller ett Metalband? .....när andra ostar fortfarande bara var en idè i en kos huvud! Coolt med akvedukter. Dunkel i glaset. Njut av 2000 år gammal ost.Den här podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. handla via länken nedan så stödjer du podden Gräddigt Värre. Tack för det!https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#39 · 10 min · 13 mar 2026

Pasta Filata? Päronformad hängd ost! Strukturerad även när den smälter.... Avsnörd? Varför hänger osten? Har osten gjort något fel?Rökta avarter....Podden sponsras delvis av Lilla Napolis webshop handla via länken nedan så stödjer du Gräddigt Värre. Tack till dig !och tack till Lilla Napolis Webshop!. https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#38 · 8 min · 6 mar 2026

Fantastiska grottlagrade Cabrales! Avsaknad av GPS. Mer bonde-GPS. Naturen får göra sitt. Världens bästa anställd. Spanien har gjort det igen! Ost som tar för sig och får livet att stanna upp 30 s.Podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop handlar du något från länken nedan så stödjer du podden. Tack för det! https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#37 · 9 min · 27 feb 2026

Inkörsost på mögel? Heja Halland!! Kockarnas hemliga sås-trick!Släpp in mer mögel i livet! Barley Wine + Kvibille Ädel = Sant.Podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Handla något via länken nedan så stödjer du podden Gräddigt Värre! Tack för det.https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#36 · 9 min · 20 feb 2026

Queso Azul! Ett paraplybegrepp inte en ost....Misstaget som blev ett Woop-Woop. Från mild till brutal! Vi är för mesiga. Terroir i olika grottor.Lilla Napolis webshop stödjer delvis podden...handlar du via länken nedan stödjer du podden.https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#35 · 10 min · 13 feb 2026

Hur gör jag för att få Stilton att smaka Fudge? Munk som städar med saltat öl. Det är bra med kolsyra. Fyra bra öl och -ostkombinationer. Öl till ostbrickan en bra uppfinning. Mums. Podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop, köper du något via länken nedan stödjer du podden. Tack för det! https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#34 · 14 min · 6 feb 2026

Alsace stinkande stolthet! Rödsvingel och blåbärsris. Heja Kloster och munkar.! Kittost av rang. Amerikansk blek kopia på burgaren. Tvättar osten med vin. Munster och Muenster. Länk till Lilla Napolis Webshop om du vill stödja Gräddigt Värre! https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#33 · 10 min · 30 jan 2026

Återupplivad ost! Egen serie på Netflix. 81 - år gammal Mejerist får fart.Diplomerade Mejerskor! Almnäs Wow! Umamibomb. Podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Handlar du någonting via länken här så stödjer du podden. Tack för det och tack Lilla Napolis Webshop.https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#32 · 10 min · 23 jan 2026

Där kossorna är superstars! Ost-tatuering! Glada kor = Glad ost! Den mest Instagramvänliga osten. Franska myndigheter sa nej till Copy-Cats! Heja Morbier! Är det skillnad på de två lagren egentligen?Podden sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Köp något från deras webshop via länken nedan så stödjer du Gräddigt Värre!https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid107995

Fredrik Paulin

#31 · 9 min · 12 dec 2025

Vi alla köper den. Tradition på sveriges frukostmackor. Likabra på sportlovet som på varma mackor. Som en Golden Retriver som sällan skäller tillbaka. Podden Gräddigt Värre stödjs delvis av Lilla Napolis Webshop, köp något därifrån via länken så stödjer du Gräddigt Värre! Tack för det. https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#30 · 9 min · 5 dec 2025

Ost med en historia längre än kön till Gyroskiosken. Svårt att uttala grekiska. Heja Grekland Heja Feta! Komjölk NEJ tack! Fårherdar med ideér.... Gräddigt Värre sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop!Stöd podden genom att handla hos Lilla Napolis Webshop via länk nedan. https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#29 · 9 min · 28 nov 2025

Napoleon var en Fan-Boy! Dom enda tillåtna korna är de som står på VIP-listan. Kan Vulkan-terroir ge smak? Tips på gott Gamay-vin. Ännu en bra fransk ost som hovet älskade. Avsnittet sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Köp något via länken så stödjer du podden! Tack för det! och tack Lilla Napoli!https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#28 · 8 min · 21 nov 2025

Guds verk? Designerost från Schweiz. Är Joddling ungefär som Snap Chat? Osten som varenda tecknad mus äter! Wow!

Fredrik Paulin

#27 · 11 min · 14 nov 2025

Svårt att välja? Tre sorters mjölk i en ost. Om att jobba i samma bransch som Brad Pitt. Förväxlad på ostbrickan. Viva Espana! Vad tillför olika mjölksorter egentligen...

Fredrik Paulin

#26 · 8 min · 7 nov 2025

Parisisk kusin i rökrock och sammetstofflor. Liknar Brie men vill inte liknas vid Brie. Franska Hovet gör det igen. Franska bonde med snilleblixt! Krämigt med hasselnötstoner.

Fredrik Paulin

#25 · 9 min · 31 okt 2025

Osten får Area 51 att framstå som en öppen bok. 700-årig mystik. Topphemlig SPA-behandling. Heligt Alpvatten. Schweiz flest ostar eller flest banker?

Fredrik Paulin

#24 · 10 min · 24 okt 2025

Alpluft och ost som ser ut som gråsten. Smartare av lagrad ost? Kyligare än Försäkringskassan. Upp i Alperna. Jodelaiiihooo.Maila frågor: kontakt@fredrikpaulin.se Boka din provning: fredrikpaulin.seFölj graddigtvarre på Instagram. Tack till Falköpings Osteria som sponsrar delar av Podden.

Fredrik Paulin

#23 · 9 min · 17 okt 2025

Tjeddarrr, schäddarrr eller cheddar? Vad är äkta Cheddar? Kungar med ostmani. Cheddaring. Världens största Cheddarhjul. Ton av stor charkdisk. Svårt med uttal.

Fredrik Paulin

#22 · 10 min · 10 okt 2025

....fler regler än ett Brittiskt bröllop. The Bell inn. Mat, logi och löss.Adel och mögliga spetsgardiner. Fel ortsnamn? Disqulified!Glöm inte att följa graddigtvarre på Instagram!

Fredrik Paulin

#21 · 10 min · 3 okt 2025

Karl den XVI Gustav. Sirapsöt eller torrare Sherry. Kastanjeblad och att ta hjälp av naturen.....och du missa inte 26-28/9 Prova 101 sorters ost hos Falbygdens Osteria i Falköping. Woop-Woop!

Fredrik Paulin

#20 · 11 min · 26 sep 2025

Munkdisciplin. Labradorhörsel?. Utsvultna tuppar. Ost på banken. Ost som valuta. Benidikter-munkar. Skär man Parmesanost? Medeltida riddare som lyssnar efter tuppar.

Fredrik Paulin

#19 · 10 min · 19 sep 2025

Att gömma en präst. Vitt mögel. Ost i rymden. Salvador Dali. Prova 101 sorters ost. Gamla jympadojjor, champinjoner och franskt bondpar.Följ poddens Instagram graddigtvarreMaila in dina frågor på kontakt@fredrikpaulin.seBoka din provning på www.fredrikpaulin.se

Fredrik Paulin

#18 · 9 min · 12 sep 2025

Rosa avsnitt. Ost- och dryckesprovning till förmån för Bröstcancerförbundet. Sviter efter Nappe. Vilske-Kleva. Knas och knaster. Nirvana-kombos.Prova 101 sorters ost. Avsnittet spnsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Använd länken nedan för att köpa något! Då stödjer du podden.https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#17 · 12 min · 5 sep 2025

Laglig eller piratkopia? Mörk söt rom till ost? Hur uttalas egentligen Gouda? En kort ostquiz. Tyrosin a.k.a ostguldet! Hushållsostinspiration.Avsnittet sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Köp något via länken så stödjer du podden. Här är länken:httpps://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#16 · 11 min · 29 aug 2025

Dansk humor? Elektrisk ost. Benjamin Ingrossos frukost. Knas Pedersen en riktig dansk filur. Grekiskt ord. Hur uttallas egentligen Gouda? Tyrosin vad är det för något. Knaster för 700 spänn? Avsnittet sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Köp något via länken så stödjer du Gräddigt Värre! Här är länken: https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#15 · 11 min · 22 aug 2025

Triple eller Quadrupel? Sakralt son fan. Kunde munkarna på 1400-talet så kan du! Tips på egen provning. Öl och ost jajamensan......Avsnittet sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop. Köp något via länken nedan så stödjer du podden. Här kommer länken:https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#14 · 11 min · 15 aug 2025

Flamenco, Tapas och Sangria! Spanska rökbomber. Allt om ostar som inte tappats i golvet!. 5 (Cinco!)To-Do ostar från Spanien! Avsnittet sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köp något via länken nedan så stödjer du podden! Här är länken:https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#13 · 12 min · 18 jul 2025

Äter du frukost ihop med Folke? Boxholms ost på gym? Folke Bernadotte en hjälte! Äta tistlar? Puh! BFF Ior hade rätt. Avsnittet sponsrars delvis av Lilla Napolis Webshop! Köper du något via länken nedan så stödjer du podden Gräddigt Värre! Här är länken:https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#12 · 11 min · 11 jul 2025

Jarlsberg en Influencer? Greve Eric Ruuth? Svensk ost. Hur gör man en präst gladare? Kan man importera en bakterikultur? Hur uttalas Duc de Foix egentligen? och mycket mer såklart. Detta avsnitt sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köper DU något därifrån så stödjer du Gräddigt Värre podden!.Här är länken:https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#11 · 13 min · 4 jul 2025

Gräddigt Värre Den enda ostpodd du behöver! Swedish Style Cheese! Fröken Lindström tappar tråden men blir folkets hjälte! SUB-ost! Hur man hamnar i Nirvana och mycket mer. Detta vsnitt sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köper du något därifrån via länken nedan så stödjer du podden Gräddigt Värre! Här är länken:https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#10 · 12 min · 27 jun 2025

Gräddigt Värre! Den enda ostpodd du behöver! Skattefusk på 1300-talet. Ost som livsstil? Klimatsmart redan 1600! Kor med bättre utsikt än ditt bästa hotellrum? Dessutom Quiz-Ost eller skidort? och mer...Detta avsnitt sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köper du något därifrån via länken nedan så stödjer du min podd! Här är länken:https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#9 · 15 min · 20 jun 2025

Gräddigt Värre! Den enda ostpodd du behöver! Tjafset mellan England & Frankrike. Hjärtformad eller Änglavingad? Ost och kvalster! Ost till sportbilsnörden? och mycket mer ost såklart... Detta avsnitt sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köper du något via länken nedan så stödjer du min podd! Här kommer länken:https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#8 · 14 min · 13 jun 2025

Gräddigt Värre! Den enda ostpodd du behöver! Avsnitt 7. Vilken ost på Pizza? Vad är Pasta Filata? Ett högkvaliatativt skämt om Cypriotisk ost? Romarnas fältranson? Vad sjutton betyder Fresco - i ostvärlden? Detta avsnitt sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köper du något via länken nedan så stödjer du min podd!https://partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#7 · 12 min · 6 jun 2025

Gräddigt Värre! Den enda ostpodd du behöver! Avsnitt 6. Ost och franska svordomar. Kemisk krigsföring. Bästa gömstället för getost? Ryggdunk av Björn Ranelid! Detta avsnitt sponsras delvis av Lilla Napolis Webshop! Köper du någonting via länken nedan. (Så stödjer du min podd!) https://www.partner-ads.com/se/klikbanner.php?partnerid=54262&bannerid=107995

Fredrik Paulin

#6 · 11 min · 30 maj 2025

Gräddigt Värre -Den enda ostpodd du behöver! Varför heter det ost? Vilka ädelostar bör du känna till? Karl VI av Frankrike. Bada i vassen? Hur källsorterar man en galen kung? Penicillum Roqueforti? och mycket mer..

Fredrik Paulin

#5 · 12 min · 23 maj 2025

Gräddigt Värre! Den enda ostpodd du behöver. Avsnitt 4.Shit eller Kitt? Akta dig för vackra feér. Fråga Fredrik frågor. Bakterier och atombomb i kylen. Delirium Tremens och syrlig Barolo.

Fredrik Paulin

#4 · 11 min · 16 maj 2025

Gräddigt Värre!, den enda ostpodd du behöver! Avsnitt 3. Visst är väl osthyveln en svensk uppfinning? Ricotta-ost? Fråga Fredrik frågor! Grodd-Everts självgode granne. Ostborr va? och mycket mer därtill....

Fredrik Paulin

#3 · 8 min · 9 maj 2025

Gräddigt Värre den enda ostpodd du behöver! Avsnitt 2. Fanns det verkligen Foodies på 1700-talet? Franskt livsnjuteri. Vad är Triple Creme? Getost- namnet som blev fel! Svenska ostfamiljer. Kultstatus.Vad är en Affineur? Grundsmakerna och ost? Bubblor och ost.

Fredrik Paulin

#2 · 7 min · 4 maj 2025

Gräddigt Värre, den enda ostpodd du behöver! Allt om ost och dryckerna därtill. Världspremiär! Hur gör man? Hur beter man sig med ost i taxi? Hur var det egentligen med kongressen i Wiens osttävling? Kossor 2.0. Oststatus. Oavsett om du är ostnörd, nyfiken amatör eller bara hungrig på mer - du har hittat rätt i Gräddigt Värre!

Fredrik Paulin

#1 · 12 min · 1 maj 2025